COMITE DE JUMELAGE ORDINO-THUIR

   Journée à la fête de la truffe

      à Saint Jean Pla de Corts

  le dimanche 2 février 2025

 

      Départ du parking Cusenier à Thuir à 9 h 30 en direction Saint Jean Pla de Corts pour la 2^ème année de la fête régionale de la truffe noire du Canigou.                                                         Le programme 

 -  Marché des producteurs locaux                                                 -  Démonstration de cavage chiens truffiers                                 -  Différentes conférences sur la vie de la truffe                          -  11 H 00 :  Ouverture du marché à la truffe

 - 11 H 00 :  Cérémonie d'intronisation des personnalités ( Maires, Préfet, Sous Préfet, Conseil Général et Régional etc...) " par la confrérie de la truffe noire du Canigou ".                           - 12 H 30 :  Apéritif ( Brochette foie gras truffé et son pain d’épice, Focaccia huile d’olive à la truffe et Wrap ibérique ( jambon et manchego truffé ) et son muscat.                                  - De 13 H à 16 H :  Repas gastronomique « TRUFFE » concocté entièrement à la truffe Mélanosporum et confectionné par le traiteur Damien VERDEIL.

        * Entrée :  Œuf parfait à la truffe, crémeux de topinambour, poireaux grillés et vinaigrette agrumes. 

        * Plat :   Pavé de veau truffé et son écrasé de pommes de terre à la truffe.                                                                                           * Dessert :  Ile flottante à la truffe                                         Vins ( rouge, blanc et rosé ) et café inclus. Servi à table.

L'apéritif et le repas seront animés par 3 Artistes chanteurs locaux issus et promus par "THE VOICE" avec l’équipe de Florent PAGNY dont Sonia QUESADA, William TOMAS et Jean PALAU. 

                               Jean PALAU                                                    Sonia QUESADA 

       En fin de journée nous reprendrons la route en direction de Thuir.

    Le mardi 1 octobre vous recevrez le           bulletin d'inscription et pour               information nous 100 places donc          les premières personnes inscrites   seront prises avec le dossier demandé                          complet

  Articles parus dans l'Indépendant et          le Petit Journal concernant le                      circuit en SARDAIGNE du

vendredi 13 au vendredi 20 septembre

Article paru dans le Petit Journal 

Article paru dans l'Indépendant 

 Cliquez sur le bouton de gauche de la souris pour agrandir