Auteur : escoumeilles
Date de création : 17-01-2019
REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE A LA SALLE JEANTET VIOLET A THUIR LE MERCREDI 31 DECEMBRE
Réveillon de la Saint Sylvestre à la salle Jeantet Violet à THUIR le mercredi 31 décembre 2025
à 20 h 30
Ouverture des portes à 20 h 00
animé par l’orchestre
Feeling Quartet
- QUARTET FEELING : Sandrine ( chant ) ,Thierry ( guitare et chant ), Gaby ( clavier - violon - chant ) et Robert ( sax - chant ) ... Quatre musiciens sur scène pour donner encore plus d’ampleur à ce réveillon exceptionnel. Ils vous interpréterons toutes sortes de musiques tels que passos, tangos, valses, cha-cha, madisons, disco, slows etc… et ce jusqu’à l’aube
Les cotillons seront de rigueur
La partie culinaire sera assurée par Le traiteur restaurateur Nicolas VILLAGRASA et tout son personnel du restaurant « Le Globe » de SALEILLES
Menu
Soupe de champagne au litchi, Byrrh, Whisky, Jus de fruits et ses feuilletés de bienvenue. Amuses bouches avec accras de morue, aïoli maison, Beignet de gambas sauce douce, Tartare de thon au citron vert, Houmous aux sésames ***
Foie gras au muscat, briochette, oignon confit gelée de coing de Carmen *** Risotto de gambas, émulsion safrané, bisque corsé *** Trou catalan ( 12 grains de raisin au muscat ) ***
Filet de cochon noir Duroc de Batallé confit 18 h avec son buisson de pomme de terre, légumes de saisons, sauce Maury centenaire ***
Trilogie de fromages AOP ( sélection de fromages affinés ) *** Saint Honoré avec deux choux et sa chantilly maison *** Vins rouges, blancs, rosé, champagne et café compris
Ce réveillon festif, gastronomique, convivial vous permettra de passer une excellente soirée dans la joie et la bonne humeur
Et on se souhaitera une
Lundi 24 novembre, vous recevrez le bulletin d'inscription et pour pour information nous n'avons que 210 places donc les premières personnes inscrites seront prises avec le dossier demandé complet