Auteur : escoumeilles
Date de création : 17-01-2019
REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE A LA SALLE JEANTET VIOLET A THUIR LE MARDI 31 DECEMBRE
Réveillon de la Saint Sylvestre à la salle Jeantet Violet à THUIR le mardi 31 décembre 2024
à 20 h 30
Ouverture des portes à 20 h 00
animé par l’orchestre Magic Violon
Ils vous interpréterons toutes sortes de musiques tels que passos, tangos, valses, cha-cha, madisons, disco, slows etc… et ce jusqu’à l’aube
Les cotillons seront de rigueur
La partie culinaire sera assurée par Le traiteur restaurateur Nicolas VILLAGRASA et tout son personnel du restaurant « Le Globe » de SALEILLES
Menu
La soupe de champagne, Byrrh, Whisky, Jus de fruits et ses feuilletés de bienvenue Amuses bouches avec accras de morue, Navette jambon bellota, Gambas en cocon, Tartare de thon rouge ***
Foie gras mi cuit à l’armagnac, brioche dorée et confit de coing *** Cassolette de Saint Jacques fondue de poireaux truffée, risotto *** Trou catalan ***
Veau primeur des Pyrénées confit d’échalote au vieux Maury, fondant de vitelotte, champignons ***
Trilogie de fromages AOP et son mesclum noisette
***
La sphère truffée, mousse au chocolat, crémeux noix de pécan, amandes *** Vins rouges, blancs, champagne et café compris
Ce réveillon festif, gastronomique, convivial vous permettra de passer une excellente soirée dans la joie et la bonne humeur
Et on se souhaitera une
Demain, vous recevrez à nouveau le bulletin d'inscription et pour information vous êtes 161 participants et il reste que 39 places donc les premières personnes inscrites seront prises avec le dossier demandé complet
la fin des inscriptions est prévue le mardi 24 décembre dernier délai