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PROGRAMME DE LA JOURNEE A LA FÊTE DE LA POMME A MIREPOIX ET VISITE DE LA CITE DE CARCASSONNE LE DIMANCHE 20 OCTOBRE

Programme de la journée à la fête de la pomme à MIREPOIX et visite la cité de CARCASSONNE

du dimanche 20 octobre

     Départ du parking Cusenier à 7h30 de Thuir en direction de  l’Aude. À votre arrivée, rendez vous avec votre guide conférencier pour vous faire découvrir la célèbre Cité médiévale de Carcassonne et ses 2500 ans d’histoire. Vous explorerez les lices au pied des remparts et vous vous promènerez dans les ruelles pavées de l’intérieur de la Cité fortifiée. Votre guide vous expliquera à la fois l'histoire et l'architecture de ce monument classé au Patrimoine Mondial de l'Unesco, ainsi que la restauration réalisée par Viollet-le-Duc. Les récits fascinants sur les Trencavel, la croisade des Albigeois et la légende de Dame Carcas n’auront plus de secrets pour vous.

   Ensuite, nous déjeunerons dans un restaurant proposant une cuisine généreuse mettant à l'honneur les produits de qualité de leur terroir.

                                                         menu   

 * Salade de Gésiers

* Cassoulet maison

* Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

 Vin + café 

    Après le déjeuner, vous poursuivrez votre route vers l’Ariège, direction Mirepoix. Pendant tout un week-end, le fruit défendu devient le roi de la fête !!! Pomme d'amour, pomme d'Adam ou pomme d'api, la pomme est le fruit par excellence de l'automne. Les producteurs de pommes de la région offrent 6,5 tonnes de fruits, dont deux tonnes sont réservées à la fabrication de jus de pomme.  

                                                                                Parmi les manifestations, nous pourrons observer l’exposition de grandes structures sur la Place Maréchal Leclerc et le Parvis de la Cathédrale. Les bénévoles fabriquent du jus de pomme artisanal. Il y a aussi deux marchés : un marché de producteurs de pommes et un marché artisanal et gourmand.

   Retour à la cité du Byrrh. 

                    A partir du mardi 9 juillet, vous             recevrez le bulletin d'inscription          et pour information nous n'avons          que 110 places donc les premières           personnes inscrites seront prises           avec le dossier demandé complet